自贡市举行2025年较大级别食品安全突发事件无脚本实战对抗应急演练活动

为全面检验和提高食品安全突发事件快速响应、高效处置能力，12月5日，自贡市举行了2025年较大级别食品安全突发事件无脚本实战对抗应急演练。本次演练由自贡市食品药品安全委员会主办，创新推出“盲演、对抗、实战”三维一体形式，模拟某学校学生在食堂用餐后发生群体性食源性疾病事件，全流程检验响应处置能力。

演练设置事件发生与报告、先期处置与响应、舆情研判与应对、响应升级与深入调查、响应终止与善后处置等5个科目，严格采用“无脚本、临场式”盲演，不预设场景、不提前剧透、不事先彩排，通过现场临时发布撰写报告要求、起拟情况通报、模拟现场处置及现场纠错等相关任务，重点考察参赛队伍的应急处置基本功底与临机应变能力。

演练首次引入分组对抗比武机制，将全市7个区县临时随机划分为三个组对抗，由区县政府分管领导担任组长，网信、教体、卫健、市场监管等多部门人员跨域混合编队，开展同台竞技，限时答题，全面检验参赛队伍在突发情境、多线并行、时间紧迫条件下的快速响应、抢占时效和抗压能力。同时，借助专业舆论攻防系统开展网评红蓝对抗演练，让全场人员亲身体验网络舆论的形成、扩散并积极应对。经过多轮角逐与专家评审，自流井区、贡井区、高新区联合组表现优异，荣获优胜奖。

此次演练同样紧贴监管实际与类似案例，运用VR技术真实还原学校食堂后厨三维场景，开展“沉浸式”模拟监管执法，并以情景剧呈现家长沟通会反面典型案例，警示各方切实提升公众沟通能力。此外，演练还突出全员参与，除参赛队伍锤炼实战本领外，现场观众还通过校园食品安全知识问答、风险隐患排查等互动环节深化认知；学校、教体、市场监管等部门相关人员接受了临场实景考核；专家团队现场点评指导并普及专业知识；监管干部化身演员情景演绎；领导嘉宾全程参与分析评价，形成了全方位、多层次的培训效果。

据悉，本次演练主题鲜明、组织周密、形式新颖，实用性强、贴近真实，有效锤炼了各部门协同配合与应急处置能力，真正达到了以演练促实战的效果。下一步，自贡市将以此次演练为契机，牢固树立“以练备战、以演促防”的鲜明导向，持续提升食品安全风险防范化解能力，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。（来源：四川经济网）