开明智库研究院专家团助力三台县麦冬产业高质量发展、探索产业融合创新路径

10月27日，在民进三台县支部的牵头组织与全程陪同下，开明智库研究院专家团携手多位国内知名营养学、中医药学及烹饪大师，深入三台县麦冬博物馆及主产区新德镇，开展麦冬产业融合发展专项调研。四川旅游学院营养膳食研创中心主任、中国烹饪大师、国家级评委周世中教授，成都中医药大学养生康复学院胡鹏博士，中国注册烹饪大师黎云波，绵阳市职业技能首席专家谢运良，开明智库研究院执行院长杨盛，三台县烹饪协会会长、中国注册烹饪大师羊松柏等专家参加。此次调研旨在汇聚高端智力资源，为三台麦冬产业提质增效与转型升级精准把脉、出谋划策。

实地考察环节，专家团一行先到三台麦冬博物馆，系统了解麦冬的种植历史、文化底蕴及中医药传统应用。随后深入新德镇田间地头，察看麦冬从种植、养护到采收的全过程，并与种植户交流麦冬的食用历史、民间用法和产业现状。各位专家结合自身专业领域为三台麦冬产业提出前瞻性建议。周世中教授指出，麦冬“食药同源”属性已获国家认可，前景广阔，四川旅游学院营养膳食研创中心将全力支持，与当地共同探索发展路径；胡鹏博士从药用价值研究角度表示，亲眼见到田间麦冬深感震撼，承诺将就民间“男士服用麦冬泡水需抽芯以防上火”等问题设立专项课题研究，为麦冬更精准应用于临床提供科学依据，同时研发更多营养安全的药膳食谱，夯实“药食同源”实践基础。

调研期间，各界给予大力支持。县人大常委会副主任主委、民进三台支部主委苏才德指出，麦冬产业融合发展课题是民进三台支部相关建议的延伸，也是支部在政协双月协商会上发言的具体体现。此次邀请到的四位国家级专家教授，对三台而言不仅是尊贵客人，更是助力内需增长、消费升级、扩大美食与旅游文化影响力的强大助推剂。他相信，在专家帮助和三台县烹饪协会各单位齐心协力下，“食药同源”的麦冬产业融合发展必将发扬光大。县政协、县非遗保护中心、县食药监局、县商务局、县农业农村局以及新德镇等相关部门负责人也分别介绍了三台县情、麦冬产业发展现状、成效、挑战及非遗传承与保护等工作。

此次调研活动，充分彰显了民进三台县支部发挥界别优势、服务地方经济发展的责任担当。开明智库研究院作为重要参与方，通过引入高端智库资源，搭建了产学研用深度融合的交流平台，为破解三台麦冬产业发展瓶颈、延伸产业链、提升价值链注入新智慧动能，对推动产业更高质量、更有效益的融合发展影响深远。未来，开明智库研究院将持续关注三台麦冬产业，发挥智库优势，提供更多智力支持，助力产业走向辉煌。