|
四川省食品生产经营安全协会专家组赴遂宁开展食品安全穿透式监督检查工作时间：2025-10-16 为进一步掌握遂宁食品安全现状，提升食品安全监管水平，四川省食品生产经营安全协会受遂宁市市场监督管理局委托，由协会副秘书长蒲开阳带领检查组成员对当地5家重点食品生产企业开展食品安全穿透式监督检查工作，旨在深入排查风险隐患，强化企业主体责任落实。此次检查覆盖原料采购、生产加工、产品溯源等全链条环节。
检查组通过现场勘查、资料溯源、随机抽样等方式，对企业生产许可条件保持、过程控制、出厂检验等核心环节进行系统性评估。根据工作方案，检查组重点围绕抽样检验发现的问题指导企业分析成因，同步对原料运输、标签标识、销售流向等实施 “双向溯源”，随机抽取2批次产品剖析追溯体系漏洞。检查中发现部分企业存在台账记录不完善、虫害防治措施不到位等共性问题，专家现场提出整改建议并建立跟踪机制。
此次检查是该协会与监管部门协同共治的实践，通过引入专业技术力量，推动企业从被动整改转向主动防控。协会充分发挥桥梁纽带作用，一方面为监管部门提供专业技术支撑，另一方面为企业解读最新法规标准，切实守护群众 “舌尖上的安全”。 |
川公网安备51070302110656号