泸州泸县：打完谷子收龙虾 “双稻双虾”效益佳

金秋九月，稻谷飘香。9月1日清晨，泸县玄滩镇新山村巴蜀鱼米之乡稻虾基地里，金黄的稻浪随风起伏，中稻收割与小龙虾起捕同步进行，呈现“稻香虾跃”的丰收盛景。

收割中稻

农户利用漂浮板穿过养虾沟，将中稻穗装入秧盆运至田埂脱粒。田边，村民们协作将稻穗送入脱粒机，伴随着机器轰鸣，谷粒纷纷脱落。与此同时，养殖大户们正在起捕小龙虾，一只只青红相间的小虾活蹦乱跳地落进筐中，拣虾、装筐，动作流畅，水花四溅间洋溢着收获的喜悦。

“我今年承包了约150亩稻虾田，现在小龙虾能卖到20多元一斤。”泸县玄滩镇新山村稻虾养殖大户邓何平介绍，根据气温变化，约一个半月能收一次虾，今年已经收到第六季，小龙虾年亩产约500斤，仅龙虾一项亩产值就达万元；加上中稻和再生稻，亩收入可达14000元。

捕捞小龙虾

“今年新山村稻虾基地预计收获中稻6万斤，以每斤1.4元的价格直接销售给泸县海牧专业合作社，加工成优质稻虾米销售。”新山村村委会文书张敏表示，新山村全村稻虾养殖面积已超过1300亩，共有8个规模养殖大户。预计今年中稻和再生稻总收入约150万元，稻虾产量约30万斤，产值突破600万元。

玄滩镇农业农村办主任陈茂介绍：“为充分发挥稻虾共作效益，今年计划在涂丰村、龙凤村、新山村、金龙寺村四个村投资700余万元，建设标准化稻虾基地2500亩，并在新山村建成一个‘双稻双虾’育苗基地。同时采购优质稻虾米谷种3.5吨，配套建设小龙虾加工基地。”通过“稻虾轮作”这一小切口，玄滩镇正书写产业振兴的大文章。

泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦说：“我们实行产供销一体化服务，主要采取的是‘双稻双虾’模式。‘双稻’就是中稻加再生稻，亩产分别约1000斤和400斤；‘双虾’主要是小龙虾加台湾大头虾，年亩产分别约400斤和150斤。”作为泸县“双稻双虾”种养殖模式推广的“排头兵”，泸县海牧种养殖专业合作社为农户提供“产供销一体化”服务，并统一品牌销售和定价收购，保障农户收益。 

“我们的稻虾米已经申报了两个品牌，一个是巴蜀早虾米，第二个是双稻双虾。中稻以1.5元一斤进行收购，再生稻以1.6元一斤进行收购。大米每斤销售价是6.5元，供不应求。小龙虾全年均价在每斤25元，大头虾收购价60元一斤。”高大伦说。

从“田间尖货”蜕变为乡村振兴的“金钳子”，泸县稻虾产业规模持续扩大。目前，全县稻虾综合种养面积达17万亩，其中“双稻双虾”模式推广面积达到3万亩。该模式不仅提高了土地利用率，更实现了“一田双收、稳粮增收”的目标，成为泸县乡村振兴的一张亮丽名片。（来源：四川经济网）