|
川味飘香澳洲—澳大利亚川渝同乡会与澳大利亚四川总商会接待庄勇董事长时间：2025-08-28 近日，澳大利亚川渝同乡会与澳大利亚四川总商会在悉尼热情接待了来自家乡的企业家——四川巴蜀辣韵食品有限公司董事长庄勇。
巴蜀辣韵，成立于2019年，总部位于四川简阳，是一家专注于发酵型火锅底料研发与生产的品牌。其核心特色在于融合复合式自然生态发酵工艺，经过“三熬、三焖、三滤”的独特流程，生产出牛油火锅底料、清油底料、菌汤膏等多个系列产品，并配套香辣酱、蘸料等调味品。公司配备全自动炒料机及HACCP质量管控体系，设立四大品控岗位，确保每一锅底料的品质与稳定性。
座谈中，同乡会和商会与庄勇董事长就将巴蜀辣韵火锅底料引进澳洲市场的可能性进行了深入交流与探讨，双方一致认为，澳洲的多元文化与火锅的开放包容性有着天然契合的市场空间。 隔日，庄勇董事长特地走访了老乡段勇经营的“九龙鼎”火锅店，并亲自下厨，为在澳老乡们精心炮制了巴蜀辣韵的招牌——发酵型火锅底料。一时间，锅中红汤翻滚、香气四溢，让在场的乡亲们仿佛瞬间回到了家乡的味道里。 这次交流不仅是一场关于美食的分享，更是川味文化走向海外的一次有力尝试。相信不久的将来，巴蜀辣韵的香味将飘散在更多澳洲的城市街头，让更多人感受来自四川的热辣与真情。 |
川公网安备51070302110656号